ほうりんじ幼稚園の子ども達に大人気のメニュー「豚肉ときのこのガーリックソテー」の作り方を紹介します！
是非、ご自宅でもお試しください
『豚肉ときのこのガーリックソテー』
材料（つくりやすい量）
- 豚肉（うす切り） ３００ｇ ２ｃｍ幅に切る
- エリンギ １パック（３本くらい） うす切り
- 長ネギ １本 縦半分に割り 斜め切り
- にんにく １かけ みじんぎり
- あぶら 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 鶏がらスープの素 大さじ１
- 塩コショウ 少々
つくり方
- フライパン（または鍋）にお湯を沸かし豚肉を湯通しします。
- フライパンに油をひき弱火でニンニクを炒めます。
- エリンギ、長ねぎを加えしんなりするまで中火で炒めます。
- １の豚肉を加え、火を通します。
- 酒・鶏がらスープの素を加え、塩コショウで味を調えたらできあがり！
※豚肉は給食ではもも肉を使っていますが、バラ、ロース等何でも作れます。